Ieri, Memorial Day, Porkopolis ha celebrato i propri caduti in battaglia con un evento degno di cotale soprannome: "Taste of Cincinnati" è una 3 giorni di bancarelle allestite nel centro città a rappresentare una quarantina di ristoranti locali. Assaggi di cucina cajun, thai, indiana, italiana (vabbe', si fa per dire), cinese, libanese e "tradizionale americana" da consumare in piedi ascoltando improbabili bands specializzate in oldies.
Il tratto comune? Tutto, o quasi, rigorosamente fritto.
Vi lascio immaginare la gioia dell'Unto.
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